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子育て・生活

梅シロップと甘露煮を炊飯器で作る!保温するだけでできる簡単レシピ

いつもは瓶に梅を詰めて梅シロップを作っていますが、今回は炊飯器で梅シロップと甘露煮を作ってみました。 瓶詰だと2週間ほどかかる梅シロップ作りですが、なんと。 なんとですよ。 たった1日で完成できます!! ...
子育て・生活

これって失敗?梅シロップが発酵して泡が出た時にやった対処法

5月下旬から6月にかけての恒例行事が「梅シロップ作り」なのですが、梅シロップが発酵してしまい、瓶の中に泡がたくさん出現! 今回、私が実践した梅シロップが発酵して泡が出た時にやった対処法をご紹介したいと思います。 腐ってはいな...
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梅酒用の梅と梅干し用の梅の違いは?青梅と完熟梅どっちがいいの?

スーパーなどで、「梅酒用」「梅干し用」と書かれた梅を見かけたことはありませんか? 同じ梅じゃないの?何が違うの? というわけで、梅酒・梅シロップ用と、梅干し用の梅は何が違うのか調べてみました(^^)/ 梅酒や梅シロップ...
子育て・生活

梅ジュースの梅は食べられる?梅ジュースの梅の実の使い道は意外と多い

梅ジュース(梅シロップ)の梅の実って、どうしていますか? 梅ジュース(梅シロップ)が完成すると、瓶から梅の実を取り出しますが、梅の実はシワシワで硬くなっていますよね。 だけど、捨てるのはもったいない!ですよね。 ...
子育て・生活

梅シロップの作り方は簡単!梅ジュースの効果がスゴイ!

梅シロップの作り方は、とっても簡単! 梅シロップを使った梅ジュースの効果はすごくて、子どもにも大人にもおすすめです。 我が家は、自家製梅シロップから、梅ジュースや梅ゼリーを作って、夏バテ・熱中症対策に役立てていま...